Alto Adige: un mix di sapori autentici
Che vacanza in Alto Adige sarebbe senza i piaceri della gastronomia? L’eccellente cucina altoatesina è un mix tra tipica cucina contadina tirolese, la varietà italiana e mediterraneo e le antiche ricette della tradizione austriaca che hanno influenzato soprattutto i dolci.
Ed ecco gli antipasti italiani e i classici primi piatti mediterranei con i piatti di pasta sono all’ordine del giorno come i piatti tradizionali tirolesi: vengono serviti in tavola piatti di carne nostrana, canederli in tutte le variazioni, Schlutzkrapfen e piatti dolci come Kaiserschmarren oppure dessert. Alla fine di un pasto lo strudel di mele e i canederli dolci all’albicocca sono amanti tanto quanto la classica panna cotta e il tiramisu.
Il nostro hotel gourmet a Merano
Il nostro ristorante in casa vi dà la possibilità di degustare il nostro menu gourmet di 5 portate con specialità culinarie preparate con ingredienti freschi, naturali e locali, tipici dell’Alto Adige, e selezionati in grado di deliziare anche il palato più esigente durante una vacanza gourmet in Alto Adige.
Oltre alla prima colazione, al buffet di dolci e alla cena potete anche pranzare nel nostro hotel gourmet a Merano: potete scegliere tra uno dei deliziosi piatti del menu per pranzo à la carte che propone piatti caldi o freddi, piccoli spuntini e piatti per bambini pensati per i piccoli ospiti.
Durante la vostra vacanza gourmet in Alto Adige avrete l’occasione di gustare i sapori inconfondibili della cucina sudtirolese e la leggerezza, la freschezza e la raffinatezza che caratterizzano la cucina mediterranea.
Nei mesi caldi estivi la prima colazione, il pranzo e la cena vengono servizi sulla nostra terrazza panoramica con vista sul grande giardino mediterraneo.
Il bar dell’hotel è il luogo ideale per bere un buon bicchiere di vino e trascorrere la serata in compagnia.
Cucina sudtirolese![knoedel-rote-beete-©-Suedtirol-Marketing_Frieder-Blickle](https://www.glanzhof.com/wp-content/uploads/2014/02/knoedel-rote-beete-©-Suedtirol-Marketing_Frieder-Blickle-300x195.jpg)
In Alto Adige vengono prodotti talmente tanti prodotti di qualità da poter proporre delle specialità tipiche altoatesine differenti durante tutto l’anno.
Durante tutta la giornata potete assaporare la cucina sudtirolese: già dal primo mattino a colazione troverete diversi tipi di pane, latte fresco e latticini come yogurt e formaggi. Il clima particolarmente mite favorisce la coltivazione di tanti tipi di frutta e verdura, con l’uva vengono prodotti vini eccellenti, i prodotti classici dell’Alto Adige come speck e mele ma anche le erbe aromatiche vengono utilizzati nei piatti sudtirolesi. Inoltre la cucina sudtirolese viene influenzata sempre di più dalla cucina mediterranea.