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Information

Aufgrund der auch für uns als Hotel immer noch andauernden und unsicheren Situation bzgl. Covid, haben wir uns dazu entschlossen, unsere Zimmer und Apartments im Jahr 2021 nur mit Frühstück bzw. auf Wunsch auch nur mit Übernachtung anzubieten. Wir danken für Ihr Verständnis!

Südtirol ist bekannt für seine alpin mediterranen Köstlichkeiten und für seine exzellenten Weine. Von traditionellen Gerichten wie Kaiserschmarren, Gröstl, Schlutzkrapfen und Knödeln in allen Varianten, über italienische Pizza, Risotti und Pasta, bis hin zu Gourmetmenüs in Sternerestaurants – hier ist für jeden das Richtige dabei! Das Schöne: Sie können sich jeden Tag auf’s Neue entscheiden! Marling bietet unzählige exklusive Locations für Genießer, welche größtenteils nur wenige Schritte von unserem Hause entfernt, bzw. innerhalb weniger Minuten erreichbar sind.

In folgender Broschüre finden Sie alle Gasthäuser und Restaurants in Marling vor. Hier werden Gastfreundschaft, Qualität und Leidenschaft groß geschrieben. Sie haben die Qual der Wahl!

Essen in Marling
Broschüre

Südtirol: Schmelztiegel zweier Kochkulturen

Was wäre ein Urlaub in Südtirol ohne kulinarischen Genuss? Die ausgezeichnete Küche Südtirols ist eine Mischung aus bodenständiger Tiroler „Bauernkuchl“, italienisch-mediterraner Vielfalt und altösterreichischem Erbe, das vor allem die Mehlspeisen beeinflusst hat.

So gehören italienische Antipasti und klassische mediterrane Vorspeisen wie Nudelgerichte ebenso zum kulinarischen Alltag wie traditionelle Tiroler Gerichte: Einheimische Fleischgerichte, Knödel in allen Variationen, Schlutzkrapfen oder Mehlspeisen, die wie der Kaiserschmarren als Hauptspeise oder als Dessert serviert werden. Als Nachspeise sind Apfelstrudel und Marillenknödel genauso beliebt wie die italienischen Klassiker Panna Cotta und Tiramisu.

Unser Gourmethotel bei Meran

Im Rahmen der Genießer-Halbpension im Wellnesshotel Glanzhof genießen Sie unsere Gourmet-Küche, die mit kulinarischen Köstlichkeiten aus frischen, natürlichen und typischen Südtirol-Produkten auch den anspruchsvollsten Gaumen beim Gourmeturlaub in Südtirol zufrieden stellt.

Neben Frühstück, Kuchenbuffet und Abendessen können Sie auf Wunsch auch zu Mittag in unserem Gourmethotel bei Meran essen: Dabei wählen Sie aus unserer kleinen Mittagsspeisekarte oder à la carte kalte und warme Vorspeisen, schnelle Häppchen oder einen Kinderteller für die Kleinen.

Immer wieder genießen Sie in Ihrem Gourmeturlaub in Südtirol die bodenständigen Südtiroler Köstlichkeiten, verbunden mit der Leichtigkeit, Frische und Raffinesse der mediterranen Küche.

In den warmen Sommermonaten werden Frühstück, Mittag- und Abendessen außerdem auf unserer Panoramaterrasse mit Blick auf den mediterranen Garten serviert.

Jede Woche laden wir unsere Gäste zum Hausaperitif auf der Terrasse ein: Ein passender Augenblick, um mit anderen Gästen ein nettes Gespräch zu führen. Auch unsere Hotelbar ist ein beliebter Treffpunkt, um zusammen ein gutes Glas Wein zu trinken und den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.

Südtiroler Kücheknoedel-rote-beete-©-Suedtirol-Marketing_Frieder-Blickle

Im Genussland Südtirol werden so viele verschiedene Qualitätsprodukte erzeugt, dass das ganze Jahr über typische Südtiroler Gerichte auf den Teller kommen.

Den ganzen Tag über genießen Sie bei uns die Südtiroler Küche: Bereits am Frühstückstisch finden Sie verschiedene Brotsorten, frische Milch und hervorragende Milchprodukte wie Joghurt und Käse. Durch das besonders milde Klima gedeihen viele Obst- und Gemüsesorten, aus den vielen Trauben werden edle Weine hergestellt, Südtiroler Klassiker wie Speck und Äpfel aber auch viele Kräuter finden Verwendung in zahlreichen Südtiroler Gerichten. Und immer mehr wird die Südtiroler Küche von der mediterranen Küche beeinflusst.

HOTLINE +39 0473 447230