Vacanze enogastronomiche a Merano
Merano offre le condizioni ideali per la viticoltura
Merano e la zona del Burgraviato sono un’area vitivinicola dal carattere molto particolare, ve ne accorgerete subito durante le vostre vacanze enogastronomiche a Merano.
Le elevate cime delle Alpi dell’Ötztal e la quantità sufficiente e regolare di precipitazioni favoriscono un clima mite ed equilibrato, ideale per la coltivazione delle viti. Il vento secco proveniente da meridione porta al nord un clima mediterranea che arieggia perfettamente la conca del Meranese. Ma anche le elevate escursioni termiche tra giorno e notte, oltre a terreni argillosi e sabbiosi nel fondovalle e terreni porosi e ghiaiosi sui pendii offrono vitigni di qualità con un’ampia gamma d’aromi.
Si ricavano vini eleganti ed equilibrati che hanno fatto conoscere al mondo le etichette prodotte a Merano e nel Burgraviato. Quest’ultimo è stato la prima area vitivinicola in Alto Adige ad ottenere la denominazione d’origine controllata DOC per la sua schiava “Südtirol Meraner”.
La Schiava trova condizioni ideali soprattutto nei vigneti nelle aree settentrionali di Marlengo e sui pendii intorno a Castel Schickenburg. Ma anche varietà chiare come il Sauvignon e il Moscato Giallo vengono coltivate a Marlengo.
I vini custoditi nella nostra cantina
Lo sapevate che l’Alto Adige può vantarsi della più elevata concentrazione di vini di qualità in Italia?
Le etichette scelte della nostra carta dei vini spaziano dal vino della casa imbottigliato appositamente per il Glanzhof ed eccellenti vini dell’Alto Adige fino a vini italiani di massima qualità delle più rinomate cantine del paese.
La sera al bar avete la possibilità di degustare uno dei nostri pregiati vini di qualità del nostro ricco assortimento.
Museo del vino
Al Museo del vino a Castel Rametz sono esposti numerosi attrezzi antichi un tempo utilizzati per la viticoltura. Nelle quattro Sale troverete attrezzature e strumenti per la lavorazione del terreno, la vendemmia, il trasporto dell’uva e la vinificazione, in parte dimenticati. È possibile visitare il museo durante una visita alla tenuta.
Cantina Merano Burggräfler
Nel 2010, in seguito alla fusione delle due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, la Cantina Burggräfler e la Cantina Vini Merano, è nata la Cantina Merano Burggräfler. Nella nuova sede della cantina a Marlengo, tutti i giorni dal lunedì al venerdì alle ore 15.00 da aprile a fine ottobre vengono proposte delle visite guidate alla cantina con degustazione, ottima occasione per conoscere i vini prodotti. Con la GuestCard il contributo per la degustazione è di 10,00 Euro a persona (è gradita la prenotazione).
